José Sol, pata negra

Hay emprendedores que trabajan en solitario por la Marca España. José Sol hace pedagogía con la forma sublime de cortar el mejor jamón a tajos de sus cuchillos magistrales. Medio mundo, desde Inglaterra a Korea, Moscú y Hong Kong, ha recibido cursos de este madrileño que corta en jets privados o en el Royal Albert Hall de Londres. Pero, además, José Sol es amable, humilde y divertido. Un español cabal. Muro de García Francés en Facebook