Papas Aliñás

Es mi sabor de Cabo Roche. El de mis vacaciones en Conil. Un plato que, dependiendo de los extras, sirve para aperitivo o se convierte en principal. Patatitas nuevas chicas, cebolleta fresca muy blanca, perejil picadito y aceite de oliva. Por alegrar el color le añado sus zanahorias baby troceadas y unos guisantillos salidos de la vaina. Si gustase sal gordita, pimienta negra y aceite picual virgen extra. Teta. Muro de García Francés en Facebook