...Los hubo valientes, honrados, leales y dignos. También rufianes, aventureros, asesinos y locos...

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jueves, 5 de agosto de 2010

El VINO, elegirlo y disfrutarlo, aprendan con D. César

Cesar L. Santamarina.
Asesor Fiscal, para comer.
Master en Gerencia de empresas vitivinícolas por la Escuela de Negocios CaixaNova.
Aficionado, para beber.

De los tres títulos que se expresan en mi pobre currículum, el que más satisfacciones me proporciona es sin duda el de aficionado. A buen seguro que no podría vivir de él, pero mientras tanto, por él, bebo con gran satisfacción.

El Sr. García Francés me invita a que les traiga, de cuando en cuando, unas palabras relacionadas con el vino y, al hacerlo, ignoro si sabe lo que realmente hace o si me tiene en más estima de la que merezco. Sea como sea, una vez empeñada mi palabra, intentaré leer, copiar, pegar, plagiar, absorber, sorber, catar, trasegar y engullir todo aquello que pueda serme de utilidad para no aburrir en exceso. Y a donde no llegue, prometo traer personajes que sí sepan realmente de lo que hablan.

9 comentarios:

40añera dijo...

Ya como degustadora de caldos y amnesica de nombres estaré a la espera de sus consejos,
Un saludo

bate dijo...

Me crié en un bar, el vino, pues, corre por mis venas.
Sinceramente creo que tengo un problema.

ROSA ARAUZ dijo...

Don Cesar, ya veo que además de aficionado a las "carretas" (dele su doble sentido) es un experto en vinos.

A mi particulamente me encanta, además es estupendo para el corazón.

Seguiré sus consejos.

Besos

Cesar dijo...

40añera, no eche usted tanta responsabilidad sobre mí, ya sabe que sobre gustos hay disgustos.
¿Es usted de blancos o de tintos? ¿De ambos? Excelente idea!

Cesar dijo...

Bate, me temo entonces que usted no era buen barman si trasegaba más de lo que servía! Efectivamente, se aprende más en los bares que en algunas universidades! Y no se preocupe por el problema, ese vino seguro que habrá hecho buena sangre!
Aunque no sea usted cristiano.

Cesar dijo...

Dña Rosa, lo de experto es de la cosecha del Sr. Francés que no quiere reconocer que se equivocó conmigo...Digamos que soy un simple aficionado, un tanto responsabilizado ahora...
Además de un tanto atrevido, todo hay que decirlo..

Carlos Fox dijo...

Pues brindaremos por ello Don César. Pero a los postres y con champán Semi. (Ya se sabe que sobre gustos no hay nada escrito).

Cordiales saludos Don Alfredo.

Arantxa Barros dijo...

Estimado D. César, espero aprender mucho de su colaboración en este blog.

Cesar dijo...

Estimada Arantxa, sé que tus palabras destilan una fina ironía ya que mis conocimientos apenas llegan para la poda. Yo sí espero aprender de tí y si nos aportas una milésima parte de lo que sabes, seguro que aprenderemos.
Un honor.
Gracias por venir!

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