Fruta y verdura en la azotea

Hasta hace poco era la moda de los amores por interés. El propietario del espacio asociado a un jubilado o un emigrante trabajador. 50%. Hoy, de México a New York, pasando por El Cairo y Madrid, las terrazas son verdes. Un amigo mío de 45 años, parado, ex ejecutivo de multinacional, ha instalado un huerto en su azotea. ¿Ahorro? ¿Hobby? Necesidad imperiosa de saberse útil. A pesar de todo.

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Parados urbanos, se alimentan de Cáritas y de sus huertos balconeros

El día que toca reparto en Cáritas muchas mamás con gorra de béisbol, gafas de sol caladas y comiéndose la vergüenza, acuden a recoger la bolsa con alimentos básicos. Todavía mantienen la casa pero no tienen ingresos ni prestación de desempleo. Se las distingue enseguida. Son primerizas en la beneficencia.

Creían eterno el dinero del paro, no pudieron evitar la acumulación de facturas, se confiaron con las tarjetas de crédito para comuniones principescas y endeudaron los hogares pagando vacaciones caribeñas. Son parejas jóvenes que nunca tuvieron dificultades para cubrir sus necesidades. Ahora no pueden afrontar los gastos de la hipoteca, los créditos de coches y plasmas, el teléfono o la luz.

Arroz, macarrones, azúcar, harina, tomate, leche, galletas, patatas, aceite, son los activos en cuenta corriente de los Bancos de Alimentos proporcionados por donaciones de particulares y empresas. Pero esta dieta hay que completarla. Y surge la idea.

Los viejitos del parque. Preferiblemente, los de boina o gorrilla calada y caliqueño en la comisura de los labios. Abuelos que desgranan la mañana aburridos, que hoy son un pozo de sabiduría y que trocan su experiencia campesina por distracción, algo de conversación y un café con leche.

Fíjese y verá como los jubilados son asediados por amas de casa que, tras lisonjearlos hasta la naúsea, se llevan los viejitos a terrazas y balcones donde les espera un futuro de modernos esclavos. Así, cultivando huertos domésticos, lechugas, tomates, pimientos, cebollas, ajos, berenjenas, acelgas y espinacas, ayudan a complementar la dieta de los parados urbanitas.

Pero, los viejitos han espabilado. Y algunos emigrantes también. Ya no se les paga con el café y la charleta. Hoy mantienen varios huertos y exigen un tercio de la cosecha. Para consumir o vender. Porque lo que al principio eran cuatro macetas, agua y sabiduría, ahora, gracias a las terrazas de los áticos hiperhipotecados, se ha convertido en enormes plantaciones.

Incluso, hay quienes tienen sus gallinitas ponedoras y, al final, un pocotón de huevos. Unos ancianos renacidos y un trabajo pagado en especies. Y ahora, las raras veces que duermo en Madrid, el canto del gallo rompe la noche de cemento en las alboradas ciudadanas. Asombrándome.