El cocinero español José Andrés, quien posee siete restaurantes en Washington y un programa de cocina española llamado "Made in Spain" en la cadena estadounidense de televisión PBS, inaugura la cocina de un sofisticado hotel, el SLS en La Ciénaga del mítico Beberly Hills, en Los Ángeles.
"Éste es mi bebé, para mí hay un antes y un después de este hotel", dijo el chef. El cocinero asturiano que llegó a los EEUU con lo puesto, se ha acabado convirtiendo en un ejemplo del llamado sueño americano. Un hombre de negocios de éxito. Detrás, el célebre empresario hostelero e inmobiliario Sam Nazarian. Y, el interiorismo, obra del francés Philippe Starck.
SLS Hotel
El restaurador español será el responsable de las comidas que se sirvan en el hotel, especialmente en El Bazar.
"Es un lugar donde se celebran las culturas, hay un bar español, otro de frutas y verduras, una pastelería tradicional que a la vez se mezcla con platos muy modernos, otro donde se aplican las técnicas más innovadoras a la coctelería, aunque el espíritu de la tapa española es la esencia", explica José Andrés.
34 comentarios:
Destino exótico para sus lectores, D. Aitor. Se lo ofrezco para su blog.
a este asturiano le conocí una noche en Madrid, nos contó que volvía a España para hacer un programa de TV. No le he seguido mucho después, pero me alegro de su éxito, me pareció un chico encantador, en absoluto vanidos, de buena conversación y humilde, a pesar que ya entonces tenía un par de restaurantes en EEUU de mucho éxito. Me alegro que gente así triunfe.
Y si alguien se siente generoso me quiere invitar a esta nueva apuesta suya en Beberly Hills, que sepa que no lo rechazaré.
Dª Beatriz cuente conmigo, pero no para invitarla, sino para sumarme con usted a esa invitación, jejeje, ya que una no puede asistir a la cena del viernes, qué menos, no?
Un abrazo cariñoso.
Mi Aitor...estoy en el ciberparque.
Un beso muy cariñoso.
Mis queridos Aitor y Alfredo....graciassss por acordarse de los que no podremos asistir a esa famosa cena que promete mucho. Son ustedes un encanto.
Besos cariñosos a ambos.
Dª Beatriz, ¡agarre la valija que salimos pitando para psar allí la Navidad...! Seguro que con su recomendación nos tratan chévere...
Siempre nos acordamos de usted, Dª Alma. No lo dude.
D. Alfredo :
La cosa del blog es contar lugares donde haya estado el que manda el mensaje, y en el que narra su experiencia en él.
Así que yo...como las chicas, si me pagan el viaje a Beverly Hills , encantado de la vida, en tal caso sí podría contarlo en el blog.
Querida Alma : usted sí que es un encanto
Vaya,lo siento, D. Aitor. Creí que podía servirle. En cuanto tenga un rato,le pido recomendación a Dª Bateriz y me voy para allá...
Don Alfredo, le mando algo al mail de parte de Alma...
me temo que mi recomendación vale bien poco, como le he dicho, no le he seguido la pista al asturiano.
pero vamos, que insisto que si me llevan a Beverly H. entro a saludarle y fijo que conseguimos que nos inviten al café, ¿eso ayudaría?ja, ja
Alma negra, apuntado queda, ahora que tomen nota los señores, somos 2!
Aquí el señor que suscribe, si se refiere a D.Alfredo y a mí, es un AJSM : Aunque aún Joven, Sobradamente Mileurista.
Así que a mal sitio va usted para esto, Doña Beatriz.
Queridas, amigas, el segundo suscribiente, es un pobre jubileta.
Además, no olviden que, incluída mi esposa, seríamos cinco... ¡demasiado camisón para Petra!
D. Alma, con estos 2 me temo que no cuela! En fin, me temo que seguiremos abasteciéndonos "solo" de su cultura y buen juicio entonces.
Bufff, don Alfredo...entre mileurista y jubileta, hacemos una pareja que no vea usted.
Eso sí, sepa vd. que yo me niego a mirar obras desde la valla, eh ?
Otra cosa sería que nos toque la lotería, doña Beatriz....entonces quizá lo negociaríamos.
nada, nada, Aitor, que entonces no se trata de tener o no tener, que es usted un rata si aun en caso de ser premiado con la loteria tendríamos que negociarlo!
Dª Alma, a quien le va a tocar la loteria va a ser a mi, y nos vamos a ir usted y yo a B Hills pero solitas, eh?
Hombre, Doña Beatriz, yo no lo digo por no invitarle...sino porque tengo otras preferencias para viajar....si me toca mucho, mucho dinero, lo mismo invitaria al sr. Andrés a una playa solitaria del Caribe y que cocine para mí y mis acompañantes...
Está visto que sí, amiga Beatriz, jajajaja. A comer bien, a comprar mejor y a pasarlo estupendamente.
Ainssss de esto dos no hacemos carrera...al menos hoy.
ahh, aitor, en ese caso, queda usted perdonado, retiro lo de rata, ya me parecía a mi que no era propio de usted.
Dª Alma, nuestro plan queda en pie igualmente.
les dejo, hasta mañana! un abrazo a todos.
Que descanse, doña Beatriz, y que sueñe con zapatos de Manolo Blahnik y bolsos de Prada...
gracias D Aitor, pero en mis sueños no suelen aparecer cosas que pueda comprar con dinero. Ojalá fueran así de sencillos de lograr!
Feliz descanso, amiga Beatriz.
Por cierto, queridos, hace unos días les dejé una adivinanza que aún no han resuelto...quién es el padre del dúo Calle París?
Aún no lo saben? se dan por vencidos? jejejeje
Lo suponia, doña Beatriz, era al hilo de lo de Beverly Hills...en cualquier caso, que duerma usted bien y sueñe bonito.
A ver si va a ser Julio Iglesias, con tanto hijo como tiene desparramado por ahí..
Nooo, querido Aitor.
Ayyyy con la de veces que hemos bailado sus canciones veraniegas, jejeje.
Buenas noches, amigos. Mañana otra pista....
Don Alfredo le ha gustado la foto?
Aitor, que descanses. Un beso cariñoso.
Dª Alma , Georgie Dann!!!!!!!!
Dª Alma, la foto negra de la Casa Blanca es estupenda, algún día la usaré. Que sensibilidad tiene usred para el negro, bien se nota que es usted afrobilbaina....
La fuerza oscura que nos asusta
Este puente mis amigos del SolBlog, discuten apasionadamente sobre el futuro y el presente de nuestra sociedad. Sólo deseo añadir una idea a lo expuesto por ellos con los que coincido en muchas cosas y difiero en algunas.
Creo que la idea liebre que nos falta a los podencos blogueros es la de que Europa está agotada y los bárbaros golpean la puerta de sus murallas con el pomo de las cimitarras. Es la caída de un Imperio. Europa. Después caerá el IMPERIO. Estados Unidos.
Ante la potencia ideológica de nuestros enemigos del Islam y otros emergente (China, India) no podemos resistir desarmados.
¿Tenemos religión con la que soportar el sufrimiento cuando haga falta? ¿Somos una Nación o un conjunto de territorios ordenados por dirigentes incultos y delincuentes? ¿Creemos en Europa más allá de las subvenciones en euros? ¿Tenemos un Ejército y una bandera a los que respetemos?
¿Entonces qué coño somos? Europeos, demócratas, laicos, funcionarios, pacifistas, subvencionados, pensionistas... Estupendo, esa tontería nos la quitan con dos bombazos y un par de degollinas.
Apocalipsis Now
Esa es la fuerza oscura que desconocemos, que está por venir y que nos asusta y que, cuando llegue el momento, hará mártires y esclavos. Caeremos. Porque ya no somos valientes, ni sufridos. Y no creemos.
La fuerza oscura que nos asusta
Ahora que no nos oye, D. Alfredo :
Es afromadrileña.
Anda, D. Aitor, yo creí, no sé porqué, que Dª Alma era bibaina trasplantada a Madrid... así que afromadrileña... ¡qué curioso!
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